今日は節分！恵方巻の日です。
大好きな巻きずしのお店があります。
暑い夏、食欲がなくてもここの巻きずしだったら美味しく食べられます。
時々食べていますが、恵方巻の日は特別。やっぱり食べたい！！

昨年は仕事が終わって買いにいったら売り切れていました（泣

今年はお昼休みに大急ぎで買いにいきました。
想像はしていたけど、けっこうな行列ができていました。
（デパ地下にあります）
無事に買えたのでよかったです＾＾
午後は安心して仕事に集中できました。

心身共に健やかに、朗らかに暮らせますように。。。

祈りながらかぶりつきました(^^♪
とっても美味しかったです。
いい一年になりそう。

この冬、最初の編み物が完成しました！

フーディカウル。
ネックウォーマーにフードがついたような形？＾＾
２，３年前に毛糸を購入していたのになかなか時間がなくて、やっとこの冬手をつけることができました。
１１月から月2回編み物教室に通っています。
わからなくなったとき、とっても心強い。
一人だったらキレイに完成できなかっただろうな～～

ひとつ完成すると気持ちが乗ってきますね🎵
次はクマの編みぐるみ、編み込み模様の帽子と手袋、春物のストールを同時進行で編む予定。
編み物の達人になりたいな～＾＾

今日から料理教室に通い始めました。
食養生のクラスです。
昨年の秋に体調を崩してから食事に気をつけてきたけど
本気でとり組みたいと通うことにしました。

今日は玄米を圧力なべと土鍋で炊いて食べ比べました。

同じお米なのに全然違う！！

圧力なべだともちもちしててとても甘く感じ、
土鍋だともうすこし軽めで、だけどおこげがとても美味しく感じました。

炊きあがりの色も全然違います。
左：土鍋で炊いた玄米
右：圧力鍋で炊いた玄米

どちらも美味しかったです。

お味噌汁は野菜を重ね蒸しして作りました。
お出汁を使わないのに野菜の味が濃くておいしい。
青菜と豆腐の炒め物も調味料は少しの塩とお醤油だけ。
こちらも野菜とお豆腐の味がしっかりしていてとても美味しい。
野菜ってこんなに味が濃いんだな。ビックリです。

夕食も持ち帰ったものをもう一度いただきました。
昼食と同じ、一汁一菜のシンプルなメニューがとても美味しく大満足でした。

明日から早速取り入れます。
体の中から元気になりたい！
なれそうな気がします！楽しみです＾＾